Ένα από τα υψηλότερα αξιοθέατα του Βανκούβερ προσθέτει ένα νόστιμο νέο εστιατόριο

 
Anonim

Jelly-πόδια επισκέπτες σε ένα από τα αυστηρότερα αξιοθέατα της Βρετανικής Κολομβίας μπορούν τώρα να ανταμείψουν την ανδρεία τους σε ένα νέο onsite εστιατόριο. Το Cliff House Restaurant, που βρίσκεται στο Capilano Suspension Bridge Park του Βορείου Βανκούβερ, είναι κτισμένο πάνω σε έναν κατακόρυφο διάδρομο ψηλά πάνω από ένα κατακόρυφο φαράγγι του ποταμού. Το Cliff House Restaurant είναι η τελευταία προσθήκη σε ένα από τα πιο δημοφιλή σημεία ενδιαφέροντος αξιοθέατων της περιοχής.

Μια υπερυψωμένη εναλλακτική λύση από την υπάρχουσα σχάρα σχάρας και καφέ του Capilano, το εστιατόριο 150 θέσεων με ξύλινα δοκάρια καταλαμβάνει ένα ιστορικό σημείο στο πάρκο.

Το 1888, ο George Grant Mackay αγόρασε δασώδη εδάφη και στις δύο πλευρές του ποταμού Capilano εδώ, χτίζοντας μια ραγισμένη πεζογέφυρα με σχοινί και κέδρους πάνω από το νερό καθώς και μια καμπίνα δίπλα στη θάλασσα.

Η γέφυρα - μεταγενέστερα μετασχηματισμένη με χαλύβδινα καλώδια, μπλοκ αγκύρωσης σκυροδέματος και καταστρώματα βαρέως τύπου - έχει γίνει από τότε ένα must-do έλξη. Αλλά ενώ η καμπίνα χάθηκε με την πάροδο του χρόνου, το νέο εστιατόριο κάθεται κοντά στην αρχική του τοποθεσία. Υπενθυμίζοντας αυτό το παρελθόν της εποχής πρωτοπορίας, τα τείχη του Cliff House είναι γεμάτα με φωτογραφίες παλαιότερων επισκεπτών του πάρκου, μερικοί από αυτούς να περπατούν με προσοχή στη γέφυρα.

Αλλά το νέο εστιατόριο δεν έχει να κάνει με τη νοσταλγία. Απέναντι από ένα σκαρφαλωμένο σκι με την οροφή και το πέτρινο τζάκι εσωτερικού χώρου, υπάρχει επίσης μια αίθρια με ομπρέλα με ομπρέλες που πλαισιώνεται από έλατα και κέδρους. "Θέλαμε ένα εστιατόριο που ήταν απλό και άνετο με μια πραγματική West Coast αίσθηση", δήλωσε ο Capilano ιδιοκτήτης και διευθύνων σύμβουλος Nancy Stibbard στο Lonely Planet News . "Και θέλαμε ένα μενού που αντικατοπτρίζει την περιοχή όσο το δυνατόν περισσότερο".

Αυτό σημαίνει πολλά τοπικά συστατικά, καθώς και κλασικά πιάτα Comfort Βορειοδυτικά, όπως ραβιόλια μανιταριών, άγρια ​​φιλέτα σολομού και ένα ενισχυτικό σνακ που γεμίζει με βιώσιμα θαλασσινά. Αλλά είναι τα ψάρια και τα τσιπ που είναι κακοποιημένα που αποδεικνύουν ότι είναι ο κορυφαίος πωλητής μέχρι τώρα - ίσως επειδή είναι κατασκευασμένα με μπύρα από το κοντινό Brewing Brewing.

Δεν είναι το μόνο τοπικό ποτό στο μενού. Εκτός από τα κρασιά BC από το Haywire και το Tinhorn Creek, υπάρχουν μπύρες από γνωστά τοπικά ζυθοποιεία, όπως Bridge, Four Winds και Yellow Dog. Αυτό σημαίνει ότι θα έχετε πολλές επιλογές εάν ψάχνετε κάποιο ολλανδικό θάρρος για να αντιμετωπίσετε τη γέφυρα σπονδυλικής στήλης που εκτείνεται 137 μέτρα (πάνω από 70 μέτρα πάνω) από τον ποταμό Capilano.

Από τον John Lee