Ένα ίχνος τροφής Anthony Bourdain θα μπορούσε να έρχεται στο Νιου Τζέρσεϋ

 
Anonim

Ο πρόσφατος θάνατος του Anthony Bourdain συγκλόνισε τους οπαδούς του κόσμου που είχαν γνωρίσει τον chef που έφτιαξε το τζετ μέσω της δημοφιλούς τηλεοπτικής του σειράς. Αλλά τώρα, οι ταξιδιώτες μπορεί σύντομα να ακολουθήσουν τα βήματα του Bourdain στην πατρίδα του Νιου Τζέρσεϋ, αφού ένας τοπικός πολιτικός πρότεινε ένα νέο ίχνος διατροφής αφιερωμένο σε αυτόν.

Ο Bourdain πέρασε μεγάλο μέρος της παιδικής του ηλικίας στο Νιου Τζέρσεϋ πριν γίνει σεφ και βρήκε τη φήμη μέσω των βιβλίων με τις καλύτερες πωλήσεις και των τηλεοπτικών σειρών του όπως το No Reservations and Parts Unknown. Για να τιμήσει την τοπική κληρονομιά του, ο Paul Moriarty, συνάδελφος του New Jersey, πρότεινε τη δημιουργία του Trail Food Anthony Bourdain, το οποίο θα παρουσίαζε τα εστιατόρια Bourdain που σταμάτησαν στο επεισόδιο του New Jersey Unknown Parts.

Ο Moriarty είπε ότι ένα καθορισμένο μονοπάτι θα τιμήσει τη μνήμη ενός από τους πιο διάσημους σεφ του κράτους. Στο επεισόδιο, ο Bourdain σταματά στο Kubel's για να δοκιμάσει μερικά γυμνά μύδια και μπύρα και το Roadstand του Hiram για να δοκιμάσει ένα cheeseburger και ένα τηγανητό hotdog. Επίσης, ταξίδεψε στο Atlantic City για να σταματήσει στο Knife and Fork Inn να δοκιμάσει ξιφία με κέλυφος Pretzel πάνω από το κέλυφος καβουρδισμένου κρέατος, το Oyster House για στρειδιά και αστακομακαρονάδα, καθώς και τη στάση του Baltimore Grill του Tony και του James Salt Water Taffy. Πήγε στο Donkey's Place στο Camden για να δοκιμάσει ένα cheesesteak από το Τζέρσεϋ, μια απόκλιση από το Philly Cheesesteak, και είχε επίσης ένα κλασικό σάντουιτς Τζέρσεϊ στο Deli's Frank. Ο Bourdain επίσης δειγματοληπτικά πιάτα στο Lucille's Country Cooking και στο Tony & Ruth Steaks.

Το νομοσχέδιο δηλώνει ότι «δεδομένης της αγάπης του Bourdain για την πατρίδα του και την εξέχουσα θέση του ως έναν από τους γνωστούς σεφ του Νιου Τζέρσεϋ, είναι σκόπιμο να θυμηθούμε και να τιμήσουμε τον Μπορντάιν δημιουργώντας ένα κατάλληλο αφιέρωμα σε αυτόν και στα μεγάλα τρόφιμα που αγαπούσε στο Νιου Τζέρσεϊ». Ο πολιτικός ζήτησε από το τουριστικό τμήμα του κράτους να εγκαταστήσει το ίχνος, το οποίο ελπίζουμε ότι θα βοηθήσουν μια μέρα τους οπαδούς να γιορτάσουν την κληρονομιά του Bourdain με τρόπο - να εξερευνήσει το σπίτι του μέσα από τα τρόφιμα που αγαπούσε.